Стартует Межрегиональный фестиваль кулинарного искусства «Южное гостеприимство — 2012»
С 29 февраля по 2 марта 2012 года в городе Кисловодске Правительством Ставропольского края совместно с Межрегиональной ассоциацией кулинаров России и Северо-Кавказской ассоциацией кулинаров проводится Межрегиональный фестиваль кулинарного искусства «Южное гостеприимство — 2012».Цель фестиваля — проведение смотра достижений в развитии национальных кухонь и гостеприимства субъектов Российской Федерации; определение перспективных направлений развития кулинарии и сервиса; совершенствование профессионального мастерства; обмен опытом работы в сфере питания. В ходе фестиваля пройдут Открытый чемпионат России по карвингу, командные соревнования среди юниоров, индивидуальные соревнования поваров, кондитеров; конкурсы бариста, барменов, барбекю. Будет организована выставка «Арт-класс кулинарного и кондитерского мастерства», смастер-классы по практическим вопросам кулинарии.
Более подробная информация об условиях участия в фестивале размещена на официальном сайте комитета Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию в сети Интернет по адресу: www.stavcomtl.ru, контактные тел.(8652)94-01-31, 56-66-04 и Северо-Кавказской ассоциации кулинаров: тел. (887937) 2-02-49.
24.01.2012 17:28:45
Комментарии
Нет комментариев.