Озвучить текст статьи
Об обороте пищевой продукции в летний период
В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждения возникновения и распространения среди населения массовых инфекционных и неинфекционных заболевания (отравлений), при работе в летней период территориальный отдел Роспотребнадзора предлагает:
Руководителям хозяйствующих субъектов предпринимательской деятельности, занятых производством и оборотом пищевой продукции:
- соблюдать требования действующего законодательства Российской Федерации связанных с условиями хранения и реализации скоропортящихся пищевых продуктов;
- обеспечить надлежащие условия для приемки, хранения, изготовления и продажи продовольственных товаров (выполнения работ, оказания услуг);
- создать необходимые условия для мытья и дезинфекции торгового оборудования и инвентаря;
- соблюдать правила личной гигиены работающим персоналом;
- обеспечить своевременную уборку помещений с применением моющих и дезинфицирующих средств;
- осуществлять мероприятий по благоустройству территории, создать условия для сбора бытовых и пищевых отходов, обеспечить своевременных вывоз отходов;
- обеспечить проведение санитарно-гигиенических, дезинфекционных, дератизационных и дезинсекционных мероприятий по предупреждению возникновения очагов инфекционных и паразитарных заболеваний или распространения этих заболеваний, а также локализации и ликвидации таких очагов в случае их возникновения;
- обеспечить своевременное прохождение работниками периодических медицинских осмотров (обследований), прохождение гигиенического обучения.
Жителям города предлагается приобретать пищевые продукты в специализированных местах торговли, не приобретать продукты питания у частных лиц, в том числе вдоль автомобильных дорог. В домашних условиях следить сроками годности продукции, за температурой хранения пищевых продуктов, не допускать хранение скоропортящихся продуктов без наличия холодильного оборудования, соблюдать условия приготовления готовых блюд. Не использовать в пищу продукты питания вызывающие сомнения относительно их качества, в особенности рыбы и консервов домашнего изготовления.
Комментарии
Нет комментариев.