В Новошахтинске прошел конкурс профессионального мастерства «Битва поваров»
Вчера, 15 апреля, на площадке Новошахтинского техникума промышленных технологий – филиала «Шахтинского регионального колледжа топлива и энергетики имени академика Степанова П.И.», в честь 90-летия данного учебного заведения, прошел конкурс профессионального мастерства «Битва поваров».
Цель мероприятия – повышение престижа профессии, расширение диапазона знаний, формирование положительной мотивации на саморазвитие и самосовершенствование профессионального мастерства и определение лучшего по профессии для дальнейшего участия в Чемпионате молодых профессионалов WorldSkills Russia.
В мероприятии приняли участие заместитель Главы Администрации города по вопросам экономики Марина Владимировна Ермаченко и начальник сектора по вопросам потребительского рынка Екатерина Михайловна Преснякова.
Конкурс проходил в два этапа.
Этап № 1 – представление домашнего задания:
– представление эмблемы;
– приготовление композиции в технике карвинг и показ презентации;
– представление профессии, специальности.
Этап № 2 – выполнение практического задания. Данный этап проходил в учебном кулинарном цехе.
Юные мастера из городов Новошахтинск и Шахты с достоинством прошли все испытания и выполнили конкурсные задания.
Борьба была нелегкой, но все участники сражались по достоинству!
Члены жюри провели детальный разбор технологического процесса приготовления и оформления каждого блюда, что без сомнения значительно повысило опыт и знания каждого участника кулинарного соревнования.
По итогам конкурса победители награждены дипломами.
Кроме того, в ходе проведения конкурса проведены выставки кулинарного мастерства студентов колледжа и мастер-классы для учащихся школ.
Cектор по вопросам потребительского рынка Администрации города
Преснякова Е.М.
+7 (863 69) 2-38-51
Комментарии
Нет комментариев.